餐廚廢棄物是居民日常消費過程中產生的生活垃圾，也叫泔水。食品垃圾的主要成分有稻米、粉類、蔬菜、動物油、肉骨等。根據化學組成分為：淀粉、纖維素、蛋白質、脂肪和無機鹽。那廚余垃圾的處理方法有哪些呢？
1.廚余處理方法：填埋法。
填埋場處置是一種簡單、常用的垃圾處理方法。但是，它會限制垃圾資源綜合回收利用，占用大量土地，污染環境。
2.廚余處理方法：焚燒法。
把廚房剩余物和生活垃圾混在一起焚燒，或者建垃圾焚燒廠，利用焚燒熱能發電。
3.廚余處理方法：堆肥法。
餐飲廢棄物中的水分經過蒸發、干燥、研磨，它依賴于自然界廣泛分布的微生物，在人為控制的條件下，經過一系列的處理將飲食垃圾轉變成農業生產。有機復合肥用于處理工藝，可以防止有害氣體的產生。該工藝主要有：好氧堆肥和蚯蚓堆肥。
4.廚余處理方法：厭氧發酵。
厭氧處理是利用厭氧消化池廢液產生沼氣，再經過厭氧消化池處理后再進行二次發酵、堆肥。一般有兩種方法：干式和濕式。廚余中的厭氧消化會產生沼氣、氫或乳酸。
5.廚余處理方法：生產生物柴油。
以動植物油脂為原料，進行酯交換反應，制備出一種柴油。又稱再生燃料。采用酸、堿二步法、分離反應法、全催化等方法生產廢油。
6.廚余處理方法：生物化學處理機。
篩選出自然界中具有強大生命力和繁殖力的高溫復合微生物，并將食品、廚余等有機廢棄物作為生化機處理設備進行高溫高速發酵，降解和轉化多種有機物。
7.廚余處理方法：飼料工藝。
廚余中含有大量的有機營養物質，它們的飼料具有很大的優越性。養殖有生物法和物理法。
生物法：利用微生物細胞對食物垃圾進行處理，利用微生物的生長、繁殖、代謝等，積累有用的細胞、酶、中間體，將其加工成蛋白飼料。
物理法：將廚余直接脫水、烘干、消毒后粉碎成飼料。干燥方式有常規高溫脫水、發酵脫水、油炸脫水。
不再用手撈
每一次清洗餐具之后，都能記得，每一次看到水槽里那些米粒，剩下的菜葉，小脆骨，撈起來又要臟到手，不處理待會臭味就來了，所以沒有辦法只能把這些殘渣從水槽撈出來扔到垃圾箱里，但是不可避免地會有一些硬質的東西漏進下水管道，這樣時間一長就容易堵塞，要是有了垃圾處理機，我們這些剩余的廚余垃圾就可以直接扔到機器里進行處理。
降低倒垃圾的數量。
家里的垃圾箱會產生臭味，招惹小強，主要還是廚余垃圾引起的，尤其是夏天，不倒基本上隔幾個小時就臭了，何況第二天早上才倒，每走出家門就揭開垃圾箱蓋想死的心都有.而且現在像高樓大廈到處可見，假如住在高層，因樓高，而且空間也有限，假如家里有廚余垃圾的話很頭疼，以前有一對退休老兩口住在十多層，每天做飯后都會有些剩余的食物，水果蔬菜皮，可丟垃圾又要跑下樓，來回折騰也太不方便.如果家中裝上垃圾處理器，每次飯后產生的垃圾可立即倒入水池處理，而且有些非廚余垃圾基本都是干的，產生臭味的可能性不大，可以積攢多點再出去倒出去，疫情也可以少一點出去.
降低細菌繁殖。
這個就不用我多說了，水槽里的廚余垃圾如果沒有及時清理，就很容易滋生細菌，像小強到處爬來傳播細菌，也會非常可怕，這類隱患是看不到的，但是如果家里有老人和小孩，抵抗力比較差的話，不排除廚余垃圾會對他們的健康造成損害，因此所有人都不要忽視這個問題！
時間更充裕
垃圾處理機根本無法處理的就是那些東西，不是廚余類的也不能，還有一些比較麻煩的像一些豬牛大骨類不可以，不過并不推薦，因為有可能影響使用機器的壽命.所以每天整理好食材準備做飯前，一部分廚余垃圾如蔬菜水果的皮可以趁空閑時先處理。在吃飯之后，洗完碗里的殘羹剩飯再去研磨，基本不浪費什么時間，也不必花時間去網站想這屬于哪一類垃圾，要如何分類，正如在給生活做減法.如果沒有垃圾處理機那就麻煩多了，光分袋裝袋就覺得很浪費時間.而且許多機器的研磨效率也很高，通常1-2分鐘研磨完成后，你可以節省許多時間來做自己想做的事情。
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